很多中的MM采用节食换来自己满意的身材，米饭对她们来说是“头号敌人”，因为它含有很高的热量，而且还含有一定的碳水化合物。
不过，长时间的不吃主食很可能会造成我们营养不良，新陈代谢下降，所以对于来说仍然是不利的。究竟怎样才能平衡这种状况呢？其实有一个非常好的小技巧，那就是在大米中加入其它的食材，这样既能营养的吸收，又会大大的降低米饭的热量，帮助我们，可谓是一举两得。
一、加入一些粗粮
粗粮中含有大量的膳食纤维，能够促进我们的消化，帮助身体排出毒素，同时热量又非常低，和米饭搭配再合适不过了。我们可以选择自己喜欢的糙米、黑米或者是小米等等，头一天晚上把它们浸泡在水中，第二天和米饭一起煮食，口感也会更好。
红枣黑米饭
1.准备的材料有：黑米、大米、红枣、葡萄干和清水。
2.把黑米洗净，用清水浸泡一整晚；大米淘洗干净；红枣洗净，切成碎丁。
3.把泡黑米的水和黑米一同下锅，然后放入等量的大米，用电饭锅蒸熟。
4.电饭锅跳到保温状态后，把红枣丁和葡萄干下锅，继续焖一段时间就可以食用了。
二、加入一些豆类
米饭中加入红豆和绿豆或者是其它豆类都非常不错，它们既能够为身体补充大量的矿物元素，同时又可以增加米饭的饱腹感，有效的控制我们的食量，达到的效果。早餐或者午餐吃一些豆饭可以为我们提供整半天的能量，避免吃一些小零食而引起发胖。
日本红豆饭
1.准备的材料有：红豆、大米以及清水。
2.红豆浸泡一整晚，或者是在水中煮十分钟后捞出。
3.然后和大米按照一比二的比例下入电饭锅，倒入适量的清水蒸煮。跳到保温后继续焖一段时间。
4.蒸出的米饭又红又香，十分的诱人。
三、加入一点菜
米饭中加入一些蔬菜，能够有效的减少它们的热量并且提高营养度，帮助肠胃更好的排泄毒素。比较受欢迎的蔬菜有蘑菇、蕨菜、芹菜等等，当我们觉得饥饿时，一碗蔬菜米饭就是很好的选择。
牛肉蘑菇饭
1.准备的材料：牛肉、蘑菇、米饭、胡萝卜、洋葱、红酒、黄酱和沙茶酱。
2.大米淘洗干净；胡萝卜、洋葱洗净切丝；蘑菇摘洗干净。
3.牛肉洗净，切块，然后和放入冷水中浸泡一段时间。捞出之后倒入适量的沙茶酱、红酒、黄酱、洋葱末腌制。
4.锅内放入油，烧热后把腌好的牛肉倒入翻炒，炒熟后倒入适量的清水和胡萝卜，焖煮一段时间。
5，后把蘑菇也放进去，煮到快要收汁，然后浇在米饭上就可以食用了。
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